ヘルシーレシピ

豆腐とアスパラのチーズ焼き

豆腐とアスパラのチーズ焼き

１人分カロリー　１３５kcal　調理時間１５分
材料（２人分）
  • 豆乳・・・１パック
  • にがり・・・１袋
  • グリーンアスパラガス・・・１わ
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • 塩、コショウ・・・各少々
  • ピザ用チーズ・・・30g
 作り方
  • 豆乳とにがりを混ぜ合わせて、電子レンジで加熱して作った豆腐は、ペーパータオルにのせて水気を十分に切ってから、角切りにする
  • グリーンアスパラは根元の部分の皮をむき、３〜４センチの長さに切って、塩茹でにし、サラダ油でさっといためて、軽く塩、コショウする。
  • グラタン皿に２を広げて、その上に１をのせ、チーズをふりかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

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